米 と もち 米 の 水 加減


お米の水加減についてですが 米1合で 180ccと思います この時 加えるお水は 何ccでしょうか 電気釜で炊いています白米と 炊き込みご飯やお赤飯では 加える水分に変化はありますかお米と同量の水で良いのですか. 白米2合の目盛りに水位を合わせたところに もち米を加え 1合180の水を加えます これで美味しく炊けますよ 味つけした.


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もち米は普通のお米と同じようにといで同じように炊飯器で炊くことができますが水の量だけが異なりますもち米の炊き方について紹介します もち米の水加減 うるち米の場合の8割の水量で炊く 混ぜる場合も比例配分しましょう.


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